什么是可食用燕窝？

燕窝是一种营养丰富且珍贵的食品，由金丝燕生产并从洞穴或燕屋采摘下来的。

采摘下来的燕窝不能直接食用，需要进一步加工、清洗后才能食用。经过清洗和加工处理后，它才是可食用燕窝。它以其细腻的味道、独特的质地和众多的健康益处而闻名，包括高含量的蛋白质、氨基酸、钙、钾和铁等矿物质。

燕窝加工步骤大致分为挑选分类、消毒清洗、去除杂质、多次挑毛、风干定型、质检包装。

只有完成所有专业加工程序后，我们的可食用燕窝才符合食品安全卫生标准。

可食用燕窝的功效

可食用燕窝因强大功效而闻名，这归因于其独特的营养和特性。可食用燕窝的优点包括：

1. 多种高营养价值

可食用燕窝营养丰富，含有氨基酸/唾液酸、蛋白质、钙、钾以及多种维生素和矿物质。

2. 维持健康的呼吸系统

中医证明燕窝可以维持健康的呼吸系统和治疗呼吸相关疾病（包括咳嗽和哮喘。

3. 减轻炎症

可食用燕窝中的抗炎成分可能有助于减轻炎症并预防慢性疾病。

4. 有益肠胃健康

可食用燕窝中的益生元成分可以增强消化系统并促进良好肠道细菌的发育。

5. 提高睡眠质量

甘氨酸是可食用燕窝中的成分，对神经系统有舒缓作用，并可能有助于提高睡眠质量。

6. 抗衰老

食用燕窝中的抗氧化成分和表皮生长因子（EGF）可改善皮肤状态、刺激细胞生长和修复受损组织。

7. 促进心脏健康

可食用燕窝中的化合物有助于增强心脏功能并降低患心血管疾病的风险。

8. 提高怀孕机率

燕窝的营养丰富，可以促进人体氨基酸吸收营养，使得身体新陈代谢有所增强，有效改善自身血液循环，改善健康的身体状态，使身体达到最佳受孕状态。燕窝有补血活血之效，对于女性月经不调有良好疗效，增大女性怀孕的几率。

同时我们也建议男性也一起食用燕窝，以帮助备孕夫妻调节体质，达到最佳生育状态！

9. 提升精子和卵子的质量

健康的父母可以提供活力的精子和卵子，孕育出健康的宝宝。然而在现代高压的环境下，大多数人的生活不规律，女性常见的有宫寒、阴虚、免疫力差等问题，会出现脸色差，容易感冒，卵子质量差导致流产等等问题。

建议每个父母在怀孕前3个月，都要定时吃燕窝，以提高精子和卵子的质量和活跃度。3个月将身体调理到理想情况以后，就可以开始着手备孕了。

10. 促进身体组织生长和修复

燕窝中的蛋白质和氨基酸有助于身体组织生长和修复，从疾病中得到全面的修复。

可食用燕窝的种类

可食用燕窝有多种类型，不用种类有不同的特性。值得注意的是，可食用燕窝的质量和特性会因生产地点和条件等因素而异。建议大家选择符合食品安全卫生标准、信誉良好的品牌来源购买燕窝。以下是两种主要的可食用燕窝类型：

 洞燕

洞燕指的是金丝燕在洞穴生产的燕窝，在所有燕窝品种中具有特殊的吸引力。

需要注意的是，洞穴的周遭环境很大程度上是不可控的。金丝燕筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部的矿物质会通过岩壁的滴水，慢慢地渗透到燕窝内。

虽然有很多矿物质是对人体有益，但相对的也有很多对人体有害，尤其是重金属类的矿物质：如铅，汞（水银），以及含有更高的亚硝酸盐含量风险，而这些都将对人体将来极大的危害。

屋燕

屋燕指的是金丝燕在人类所建造的燕屋筑巢及生产的燕窝。燕屋的特点是经过兽医卫生部门的监督下，定期清洁和管理的。因此，屋燕往往有更高的质量，以及更符合食品安全，同时亚硝酸盐含量也相对处于安全水平。

屋燕的价格一般都比洞燕低，是那些追求实惠价格和高品质燕窝的消费者的首选。

从外观而言，雨季生产的屋燕主要呈米白色，旱季生产的屋燕则偏淡黄色。

总结来说:

总结来说，燕窝是一种历史悠久的养生滋补品。它们含有许多蛋白质、氨基酸和其他有助于内调身体的营养成分。

为了确保其安全性和有效性，从值得信赖的供应商购买食用燕窝至关重要。与任何滋补品一样，在服用食用燕窝之前，如果你有任何过敏或疾病，请先咨询医生的专业意见。