在许多文化中，尤其是在亚洲，燕窝是一种独特且备受推崇的养生补品。金丝燕在繁殖的时候，荷尔蒙启动舌下腺，分泌出筑造燕窝的成分。燕窝以其丰富的营养成分而闻名，具有许多功效和作用，包括改善皮肤状况和增强免疫系统。以下是关于燕窝10 个有趣的事实：

1 . 燕窝不是燕子的口水

金丝燕的嘴能分泌胶状唾液，这是燕窝的主要成分。这种分泌物不是唾液，金丝燕的唾液仅用于消化食物。金丝燕的胶状唾液是由金丝燕舌下腺、口腔底部两侧粘膜深面分泌的。金丝燕在筑巢阶段的唾液腺非常发达，所以吐出来的时候就会变成燕窝。

2. 采摘燕窝并不会让燕子无家可归

燕子会在自己的窝里孵蛋。等到小燕子长大后，它们会离开自己的窝。若燕子想要再次繁殖时，它们会建造一个新窝，而不会用回旧窝，因为一个窝它们一生只用一次。只要采摘的是燕子已经飞走的燕窝，将提供燕子更多的空间筑窝，并维持健康的生态平衡，而不会让他们无家可归。

3. 燕窝具有医用价值，几个世纪以来都被用于养生用途。

在传统中医中，燕窝具有广泛的营养价值。它可以增强免疫系统、改善皮肤状况、提升活力等等。

4. 空腹食用燕窝对身体最有效。

早餐前空腹食用燕窝，可以让身体更快速以及有效吸收营养成分。晨胃肠道刚完全苏醒，是消化系统运转最高效的时候，而胃又里还没有食物可以消化，选择在这个时候食用燕窝，不仅消化快，吸收能力也是最强的。

5. 燕窝的颜色和质量会根据金丝燕的种类和筑窝位地点而有所不同。

洞穴里生产的燕窝，我们称之为“洞燕”，一般都是深红色或橘色为主；燕屋里生产的燕窝则称之为“屋燕”，产于雨季一般是米白色，产于旱季则偏是淡黄色。

6. 燕窝的大小并不能决定燕窝的品质。

燕窝通常会分成不同的大小等级，从3A（最低）到7A（最高）。然而，燕窝的大小并不能直接决定其营养价值或质量，3A（最低）到7A（最高）只能作为燕窝大小的参考标准。

7. 燕窝具有无可替代的高营养价值。

燕窝之所以价格不菲，源自于它的稀有性以及营养价值。作为全球认可的养生滋补品，燕窝的营养成分包括：氨基酸、矿物质、微量元素和活性糖蛋白等，这些都是其他食品无可替代的，也是对人体很好的营养成分。

8. 建议每日摄入燕窝分量为3-5克。

我们人体所需的燕窝份量为3-5克，若少于3克的话，身体吸收不了营养；而多于5克的话也不会对身体造成伤害，只是效果跟3-5克一样。最主要还是坚持食用，定时食用燕窝才会看到效果。

9. 纯正天然的燕窝会带有淡淡的蛋清香气和味道。

金丝燕在筑巢阶段的唾液腺非常发达，所以吐出来的分泌物就会变成燕窝，其主要成分是含有丰富的蛋白质，所以在炖煮过程中，若散发出天然的蛋清香气，则表示燕窝是天然的、是纯正的、且品质保证；反之，如果燕窝没有蛋香味，则可能存在质量问题。

10. 燕窝具有抗衰老的功效。

除了其药用特性外，燕窝还具有抗皮肤衰老的功效。燕窝中独特的物质——表皮生长因子（EGF）可改善皮肤状态、刺激细胞生长和修复受损组织。

燕窝的7大好处和原因

燕窝是具有丰富营养的滋补品，几个世纪以来一直作为我们的养生补品。人们相信它具有强大的功效和好处，并认为食用燕窝能为健康带来极大的良好影响。以下是吃燕窝的7大好处和原因：

• 增强免疫系统

燕窝有助于增强免疫系统、保护身体以免受感染和疾病。

• 促进身体细胞组织生长和修复

燕窝中的蛋白质和氨基酸有助于身体细胞的组织生长，并能够从疾病中得到全面的修复。

• 增强皮肤健康

燕窝富含抗氧化成分和活性糖蛋白，有助于减少炎症并促进健康和年轻的皮肤。

• 改善呼吸系统

由于燕窝具有抗炎和增强免疫力的功效，所以能用于治疗呼吸系统疾病，包括哮喘和支气管炎。

• 提高能量水平

燕窝的高蛋白质有助于提高能量水平，并减少疲劳，多用于家庭主妇和繁忙工作人士。

• 改善消化系统

燕窝对消化系统有舒缓作用，减少炎症并促进肠胃消化。

• 增强大脑功能

燕窝中的氨基酸有助于改善认知功能和加强记忆力，是想要增强记忆力者的首选滋补品。

总结来说:

总结来说，燕窝是受人推崇的滋补品，具有悠久的历史和潜在的功效和好处。因具备独有的功效和营养价值，燕窝从古至今仍是人们养生滋补的首要选择。

作为消费者，学会从信誉良好的商家购买燕窝至关重要。唯有从信誉良好和获得食品安全认证的商家购买燕窝，才能确保品质的保证，也是对自身健康的责任。